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SUMMARY:Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox
DESCRIPTION:Dónde y Cuándo\nJornadas de la Matanza del Virrey Palafox 16/01/2027 – 11/04/2027 \nEl Burgo de Osma. Soria. España. Europa. \nLas Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox\, tienen lugar en la localidad de El Burgo de Osma en la provincia de Soria; se desarrollan todos los años\, entre mediados de enero y mediados de abril\, prácticamente tres meses\, con un total de 13 fines de semana. \nEn 2027 son del 16 de enero al 11 de abril (Pendiente de confirmación) \nEl Burgo de Osma es una localidad de algo más de 5.000 habitantes situada en la Comarca conocida como Tierras del Burgo. Dentro de su término municipal se encuentran los despoblados de Navapalo y Velasco. \nOrigen…unas píldoras de Historia  \nEl origen de esta celebración surge en el año 1974 al convocar el Restaurante Virrey Palafox\, un concurso de cocina de platos típicos de Soria. Fue Gil Martínez Soto quien se dio cuenta de la presencia del cerdo y sus derivados en gran cantidad de platos. Al año siguiente\, en 1975 y junto a Miguel Moreno organizaron las primeras Jornadas de la Matanza. \nA lo largo de los años las Jornadas han ido evolucionado y creciendo\, primero se hacían en el Restaurante Virrey Palafox\, después también en el restaurante y en un antiguo granero del S XVIII. \nFueron declaradas Fiestas de Interés Turístico Nacional en el año 1986. \nLa Mirada/ Nuestra Mirada\nDurante 13 fines de semana casi seguidos (solo se interrumpen el de Semana Santa) el visitante puede disfrutar de una serie de Experiencias Ritogastronómicas. \nTodo comienza cada sábado a las 12:30 h al son de los gaiteros de Soria con el rito de la Matanza tal como se hacía antiguamente. Los encargados de explicarlo son los Mantenedores. Cada sábado y domingo durante la celebración de las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox los comensales se reúnen en un grandísimo salón: con capacidad para casi 900 personas. En estos días se puede disfrutar de dos menús diferentes. \nEl del sábado es el menú tradicional. Es un menú compuesto por 22 platos donde el cerdo es el gran protagonista. El cochinillo es el plato estrella de los 22. Es un espectáculo digno de presenciar compartir mesa y mantel para este menú con más casi 1000 personas. \nEl del domingo es el menú gourmet o degustación donde el cerdo marida con otros ingredientes selectos. \nAdemás\, como novedad este año se han creado 4 #cerdoexperiencias (Viaja\, Come\, Explora\, Siente) son diferentes actividades turísticas que permiten al visitante conocer El Burgo de Osma y sus alrededores. \nJornadas de la Matanza del Virrey Palafox: curiosidades\nComo dato curioso\, te comentaré que todos los años es un Pregonero quien da comienzo a las Jornadas de la Matanza con un pregón. Pregoneros destacados han sido Camilo José Cela\, Chumi Chúmez o Luis del Olmo. También se nombran cada año diferentes Matanceros de Honor como Mariló Montero o Miguel Ángel Revilla. \nJornadas de la Matanza del Virrey Palafox: información práctica\nActividades: disfrutar del programa cultural «Mas que Cochinos»\, vivir cualquiera de las 4 #cerdoexperiencias o visitar el Parque Natural del Cañón del Rio Lobos\, comer en alguno de los mejores restaurantes de la zona y dormir en cualquiera de los cómodos alojamientos disponibles. \nSi quieres ampliar información puedes visitar la web de Turismo de Soria \n“Las fotos que ilustran este evento se han publicado gracias a las Jornadas de la Matanza« \n 
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SUMMARY:Las Candelas de Almendralejo
DESCRIPTION:Dónde y Cuándo\nLas Candelas de Almendralejo 01/02/2027 – 03/02/2027 \nAlmendralejo. Badajoz. España. Europa. \nLa fiesta de Las Candelas\, se celebra en la localidad de Almendralejo\, en la provincia de Badajoz\, durante los días 1\,2 y 3 de Febrero. Almedralejo es una localidad de unos 35.000 habitantes situada en la Comarca de Tierra de Barros famosa por ser la comarca más fértil de Extremadura. Esta fiesta es en honor a la virgen de la Candelaria. \nOrigen…unas píldoras de Historia  \nSe cree que el origen de esta celebración puede estar en la fundación de la localidad por los romanos\, aunque desde el siglo XVII viene simbolizando la quema de lo impuro\, lo viejo y los malos espíritus persiguiendo con ello la purificación de las personas que asistían a las Candelas de Almendralejo. \nDesde el punto de vista documental\, la tradición aparece en el Nuevo Diario de Badajoz un día de febrero del año 1897\, después se fue perdiendo poco a poco y en 1970 se recuperó. \nSon dos los motivos de celebración de la Candelaria: por un lado la conmemoración de la purificación de la Virgen María después del parto de Jesús y por otro la presentación de Jesús en el Templo. \nQué es / En qué consiste \nLa Fiesta de las Candelas de Almendralejo se desarrolla durante los días 1\,2 y 3 de Febrero. \nEl día 1 a las 8 de la tarde en la “Torre de los Almendros” se hace un repique general de campanas y seguido se enciende la Candela Oficial. Después mediante fuegos artificiales se da la señal para encender las demás Candelas u Hogueras organizadas por cada barrio o asociación (son más de 50 repartidas por toda la localidad) \nEn las candelas se queman unos muñecos o monigotes llamados  “Pantarujas”; estos personajes representan el mal. \nEl día 2 de Febrero se presentan y bendicen\, en la parroquia de la Purificación\, a los niños nacidos el año anterior.  Por la tarde se realiza la Procesión de la Candelaria. \nEl día 3 de Febrero\, día de San Blas\, se reparten migas con Chorizo. \nLas Candelas de Almendralejo: curiosidades\nComo dato curioso\, te comentaré que en la procesión del día 2\, junto con la imagen de la Candelaria\, los jóvenes de la ciudad llevan una tarta. \nLas Candelas de Almendralejo: información práctica\nActividades: realizar la Ruta del Vino Ribera del Guadiana\, comer en alguno de los mejores restaurantes de la zona y dormir en cualquiera de los cómodos alojamientos disponibles. \nSi quieres ampliar información puedes visitar la web de Turismo Extremadura \n“La foto de cabecera y la foto que ilustra este post se han publicado bajo licencia Creative Commons en el Flickr de Richard Alen
URL:https://www.tradicionesyfiestas.com/fiesta/las-candelas-de-almendralejo/
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