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SUMMARY:Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox
DESCRIPTION:Dónde y Cuándo\nJornadas de la Matanza del Virrey Palafox 16/01/2027 – 11/04/2027 \nEl Burgo de Osma. Soria. España. Europa. \nLas Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox\, tienen lugar en la localidad de El Burgo de Osma en la provincia de Soria; se desarrollan todos los años\, entre mediados de enero y mediados de abril\, prácticamente tres meses\, con un total de 13 fines de semana. \nEn 2027 son del 16 de enero al 11 de abril (Pendiente de confirmación) \nEl Burgo de Osma es una localidad de algo más de 5.000 habitantes situada en la Comarca conocida como Tierras del Burgo. Dentro de su término municipal se encuentran los despoblados de Navapalo y Velasco. \nOrigen…unas píldoras de Historia  \nEl origen de esta celebración surge en el año 1974 al convocar el Restaurante Virrey Palafox\, un concurso de cocina de platos típicos de Soria. Fue Gil Martínez Soto quien se dio cuenta de la presencia del cerdo y sus derivados en gran cantidad de platos. Al año siguiente\, en 1975 y junto a Miguel Moreno organizaron las primeras Jornadas de la Matanza. \nA lo largo de los años las Jornadas han ido evolucionado y creciendo\, primero se hacían en el Restaurante Virrey Palafox\, después también en el restaurante y en un antiguo granero del S XVIII. \nFueron declaradas Fiestas de Interés Turístico Nacional en el año 1986. \nLa Mirada/ Nuestra Mirada\nDurante 13 fines de semana casi seguidos (solo se interrumpen el de Semana Santa) el visitante puede disfrutar de una serie de Experiencias Ritogastronómicas. \nTodo comienza cada sábado a las 12:30 h al son de los gaiteros de Soria con el rito de la Matanza tal como se hacía antiguamente. Los encargados de explicarlo son los Mantenedores. Cada sábado y domingo durante la celebración de las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox los comensales se reúnen en un grandísimo salón: con capacidad para casi 900 personas. En estos días se puede disfrutar de dos menús diferentes. \nEl del sábado es el menú tradicional. Es un menú compuesto por 22 platos donde el cerdo es el gran protagonista. El cochinillo es el plato estrella de los 22. Es un espectáculo digno de presenciar compartir mesa y mantel para este menú con más casi 1000 personas. \nEl del domingo es el menú gourmet o degustación donde el cerdo marida con otros ingredientes selectos. \nAdemás\, como novedad este año se han creado 4 #cerdoexperiencias (Viaja\, Come\, Explora\, Siente) son diferentes actividades turísticas que permiten al visitante conocer El Burgo de Osma y sus alrededores. \nJornadas de la Matanza del Virrey Palafox: curiosidades\nComo dato curioso\, te comentaré que todos los años es un Pregonero quien da comienzo a las Jornadas de la Matanza con un pregón. Pregoneros destacados han sido Camilo José Cela\, Chumi Chúmez o Luis del Olmo. También se nombran cada año diferentes Matanceros de Honor como Mariló Montero o Miguel Ángel Revilla. \nJornadas de la Matanza del Virrey Palafox: información práctica\nActividades: disfrutar del programa cultural «Mas que Cochinos»\, vivir cualquiera de las 4 #cerdoexperiencias o visitar el Parque Natural del Cañón del Rio Lobos\, comer en alguno de los mejores restaurantes de la zona y dormir en cualquiera de los cómodos alojamientos disponibles. \nSi quieres ampliar información puedes visitar la web de Turismo de Soria \n“Las fotos que ilustran este evento se han publicado gracias a las Jornadas de la Matanza« \n 
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SUMMARY:Las Luminarias de San Bartolomé de Pinares
DESCRIPTION:  \n\n \n\nAdquiere Copias de Autor firmadas por Pedro Armestre pulsando sobre la imagen \nDónde y Cuándo\nLas Luminarias de San Bartolomé de Pinares 16/01/2027 \nSan Bartolomé de Pinares. Ávila. España. Europa. \nLa tradición de Las Luminarias se celebra en la localidad abulense de San Bartolomé de Pinares cada noche del 16 de Enero. \nTambién se celebra en otras localidades de España\, aunque las más conocidas son ésta y las de Villar del Rey en la provincia de Badajoz. \nSan Bartolomé de Pinares es un municipio de algo más de 600 habitantes situado en la Comarca de Pinares\, Ávila. \nOrigen…unas píldoras de Historia  \nNo existe un origen documentado de esta tradición pero se cree que puede estar en el siglo XVIII. La fiesta siempre ha estado ligada a la celebración del día de San Antón (17 de Enero) y es entorno a la celebración de este santo al que se identifica con el cuidado de los animales (es el patrón de los mismos). \nRito de purificación: el sentido de la tradición es que los animales que durante el periodo agrícola habían trabajado en las labores del campo\, se librasen de cualquier mal (las epidemias era el mal más común) y fuesen purificados; esta purificación se hacía saltando las hogueras recibiendo así el humo purificador. \nLa Mirada/Nuestra Mirada\nEs el 16 de Enero el día grande de esta celebración que precede al día de San Antón. \nA las 19.30h comienza la misa de las vísperas de San Antón; una vez terminada la misa\, el mayordomo (encargado de organizar la fiesta) y sus ayudantes los «jurados» irán comprobando que se están encendiendo las luminarias u hogueras. \nDespués\, en torno a las 21h y con la bendición del sacerdote de la localidad\, comienzan a saltar las hogueras los jinetes con sus caballos; éste es el comienzo de las luminarias. \nHasta bien entrada la noche\, los jinetes\, la gente del pueblo y también de localidades cercanas\, saltarán todas las hogueras que a lo largo del recorrido se encuentren. \nTodo termina al día siguiente\, festividad de  San Antón\, con el acto de «Las Cintas» \, carrera entre varios jinetes que compiten por coger las cintas que cuelgan de una cuerda. \nLas Luminarias de San Bartolomé de Pinares: curiosidades\nEn el recorrido que hace el Mayordomo junto a los «jurados»\, el primero porta la «Vara del Santo»  que representa la imagen del San Antón. \nDicha vara es «ahumada» durante todo el recorrido a modo de ofrenda al Santo. \nLas Luminarias de San Bartolomé de Pinares: Información Práctica\nActividades: realizar la ruta de Isabel de Castilla\,  la de Santa Teresa o San Juan de la Cruz\, disfrutar ricos manjares en cualquiera de los magníficos restaurantes de la región y dormir en alguno de los alojamientos de la zona. \n\nLUMINARIAS 2013 \nfrom Vidicam on Vimeo. \nSi quieres ampliar la información turística visita la web de Ávila Turismo. \n  \n 
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