Donde y Cuándo

09/10/25 – 12/10/2025

El Primer Corte de la Miel de Ayora . Teruel. España. Europa.

El Primer Corte de la Miel se celebra en Ayora, una localidad española situada en la provincia de Valencia, Comunidad Valenciana. Se celebra todos los años durante la primera quincena de octubre. En 2025, la edición de este evento tendrá lugar del 9 al 12 de octubre.

Ayora es una localidad con unos 5.000 habitantes. Ayora es la capital de la comarca del Valle de Ayora, también conocida como Valle de Ayora-Cofrentes . El Gazpacho Ayorino, el Arroz al horno y el Ajetao (Plato típico de la festividad del Santo Ángel, elaborado con judías y patata ) son algunos de sus platos más emblemáticos.

Origen…unas píldoras de Historia

La feria se celebra desde el año 2001, ya son más de dos décadas de historia las que tiene esta celebración. Ayora es el principal productor de miel en la Comunitat Valenciana, es por eso que la celebración surgió para destacar y promover este importante producto local. Son muchas las familias en Ayora que se han dedicado a la apicultura durante generaciones.

Esta celebración nació como un evento apícola, gastronómico, turístico y cultural, con el objetivo de promover la miel de Ayora, conocida por su calidad

La fiesta fue declarada de Interés Turístico Autonómico de la Comunitat Valenciana el 30 de mayo de 2016.

Qué Es / En qué consiste

El Primer Corte de la Miel es un evento que se centra en la miel como producto estrella de la región. Esta fiesta, declarada de Interés Turístico Autonómico de la Comunitat Valenciana, combina elementos apícolas, gastronómicos, turísticos y culturales.

La Fiesta tiene su propio recinto ferial transformando durante esos días el centro de Ayora, abarcando la plaza Mayor, la Glorieta, la Marquesa, los «callejones» y el barrio de Los Altos

En el recinto hay diferentes espacios temáticos:

  Apícola: Aquí se encuentran expositores de productores locales de miel, donde los visitantes pueden comprar diversos tipos de miel y productos derivados como propóleos, jalea real, dulces y cosméticos.

  Gastronómico: Ofrece la oportunidad de degustar productos típicos de la zona y la comarca.

 Infantil: Cuenta con actividades didácticas como pinta caras, globoflexia y manualidades relacionadas con la apicultura.

El Primer Corte de la Miel de Ayora: curiosidades

Como dato curioso, te comentaré que la atracción principal es una gran urna de cristal ubicada en el centro del pueblo, donde los apicultores realizan demostraciones en vivo del proceso completo de extracción de miel.

El Primer Corte de la Miel de Ayora: información Practica

Actividades: son varias las actividades relacionadas con la miel, se ofrecen visitas guiadas a sitios históricos como las pinturas rupestres del Abrigo de Tortosilla, declaradas Patrimonio de la Humanidad. Visitar la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, el Castillo de Ayora, y el poblado íbero de Castellar de Meca.

Si quieres ampliar información puedes visitar la web de la celebración.